这里培训中国铁锅炖秘制配方全教
名食园铁锅炖培训费用:
清汤的、麻辣的、香辣的、泡椒的、豆豉的等口味铁锅柴鸡。全部口味教会，不限时间，学会为止。现代人的体质普遍缺铁，中国铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鳟菜肴的方式,以烧柴为主，比较出名的有铁锅炖大鹅”“地锅鸡”灶台鱼”。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。东北铁锅炖菜，味道纯正，风味十足!精选优质食材,精心烹饪，实惠味美之选!新乡名食园铁锅柴鸡火锅市场前景:铁锅柴鸡属于东北名吃，它集卤、炖、火锅三种烹饪工艺于一体、先卤好鸡块、盛锅置于火上，边煮边吃、以冬瓜垫底、吃完冬瓜后、加入卤肉后汤、可涮多种食品，汤越煮越浓，菜，越吃越鲜，味道鲜美，口齿留香、不油不腻，醇香宜人
家人聚餐朋友集会吃什么，“当然是铁锅炖咯!“什么样的铁锅炖好吃??"没错，就是铁锅炖排骨。猪肉的香气与铁锅相结合。铁锅炖做的好吃仍是需求学习技能经过培训上岗，铁锅炖坚持原味汤汁,爽快涮菜:吃完肉块，参加铁锅中用于涮菜特制的骨高汤，浓郁而香醇用于涮菜的多为素食,其陈列类的生菜、大柏菜冬瓜、血料、豆腐、金针菇、木耳，任人挑选.....这些素菜类大多在48元之间，贵也10元，跟麻辣烫相同实惠，但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。用做铁锅炖菜的主料一般体积大，质地较老,以荤菜为主。
看看关于铁锅炖菜的顺口溜您就知道铁锅炖菜这个项目是多么深受大家喜爱和喜庆的项目啦:“一堆砖、一口锅，砌成朴素的铁锅灶台;-捆柴、-灶火，烹出喷香的家园美食; -顿饭、-家人，过出和美的焰火日子。”东北炖菜中有炖”，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子得莫利炖鱼。