这里培训中国地锅鹅技术秘制配方全教
中华新乡市名食园餐饮培训总部地锅鹅配料考究，且营养价值颇高。主料是鹅肉、豆腐、粉条白菜及时令性蔬菜。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船.上条件所限,往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火,按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今,有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅小龙虾等地锅佳肴.木火铁锅熬炖，汁浓味醇鲜嫩入味，食材新鲜丰富，荤素搭配，又香嫩柔细，筋而可口。鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含高,对人体健康十分有利。鹅肉的蛋白质含量很高，根据测定，含比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。为学员指向一条致富之路。
名食园地锅系列培训有地锅鸡地锅鱼地锅炖大鹅地锅羊肉地锅排骨地锅虾地锅五花肉地锅三鲜地锅豆腐地锅牛肉地锅炖菜地锅乱炖等名食园立足小吃培训行业，我们深知每一位创业者的资金都来之不易，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心，裹足不前，畏首畏尾永远都没有的机会。鹅肉作为于年被粮农组织列为世纪重点发展的。店面培训现场实践学习，口味生意火爆，名厨任教，重点扶持，市指定培训地点机构。欢迎实地考察,先品尝，口味。学技术就到正规学校机构学习。
经过名食园餐饮技术研发部为期十年的研发、调查和上千次的烹饪试验,终我们将中国传统的药膳理疗的理念融入到地锅中并创新了产品的烹饪工艺,将传统的地锅发展到先煮、后炯再涮的创新吃法。名食园地锅鹅配料考究且营养价值颇高。主料是鹅肉、豆腐、粉条、白菜等。豆腐是经过油焖过的，不同于普通的油炸干豆腐，黄里透白，软硬适度。粉条选不错粉，软软绵绵，内筋外熟。还得选用葱段、黄的金针、白的白菜。