食味源卤肉卷饼论“色”，红、白、紫、绿、黄五色俱全，观之养眼，食之养生；论“香”，面香、肉香、蔬菜香，还有的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌；论“味”，香锅里辣卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，酣畅淋漓；论“营养”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，香锅里辣卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，是当之无愧的食补佳品。是一场小吃盛宴，超，超豪华、超安逸，超美味，刺激着十面八方的吃货们的味蕾，一网打尽各色食材，让客人们欲罢不能。这股狂流迅速火遍大江南北，掀起平价卤肉狂潮！
较近被网红小吃卤肉卷而了、狂热的吃货们盛行一种卤肉卷饼新吃法频频刷爆朋友圈，被吃货们喻为美味小吃的非卤肉卷饼莫属。与一般街边“过嘴身”的街边小吃不同，卤肉卷具有很高的营养价值，这点从卤肉卷的精细选材就可以看出。
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