食味源烤海鲜，用研制的腌制料进行腌制，一方面大大提升了成品的口感，凸显出焦、香、嫩、爽的特色，另一方面能较大程度地保持海鲜、烤肉的水分，并有利于在烤的过程中肉内的脂肪迅速液化消融，不缩水、烤不糊、更好地提高了产品的出品率，让烤好的肉色彩金黄、“体态”饱满。
食味源培训烤海鲜有：膏蟹、大虾、黄蚬子、濑尿虾、鲍鱼、生蚝等都可以用来炭烤，制作方法非常简单，烧烤可以说是我们烹饪的历史上有着很重要的地位，现在烧烤的种类也是非常的多的，除了我们常见的，肉类烧烤，蔬菜烧烤，还有就是现在比较新颖的海鲜烧烤，说到烧烤我们较主要的还是我们的烧烤技术，那么想学烧烤技术在哪里学呢?
食味源培训中心向学员保证：核心技术配方毫无保留的完全传授与你！签订正规合同，配方毫无保留，包教包会，学会为止，不限时间，包食宿，先品尝，后学习秉承“诚信、创新、、务实”的经营理念以市场需求为导向,综合把握市场,大力发展传统风味小吃系列。食味源小吃培训学校热烈的光临。老师手把手教课，学员亲手练习，现场操作培训，理论和实践结合，一对一传授技术，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍要点，包教包会。核心技术毫无保留。新乡食味源口味独特，现场培训。