食味源布袋馍在传统做法的基础上加以改进，严格控制比例与时间，确保做出的每一个馍都外表美观可口，口味劲道并且做馍的效率更高速度更快。布袋馍以形状而得名，选用小麦高筋面粉，和面，发面，把馍馍做出布袋的形状，上笼屉蒸熟。熬制酱料是布袋馍较核心的技术，较能影响到布袋馍的是否好吃。
食味源专人专教——一对一教学，指导，保证学到的是原汁原味的口味。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。中华食味源餐饮培训学校全校实行一对一授课手把手教学的模式，学校自成立以来每年培训近万余名学员成功创业致富，受到了学员的高度好评。
食味源布袋馍有严格量化的材料比例，严格的逐次投料顺序，严格的温度与时间控制，使酱料的各方面都恰到好处，够香够味，但并不油腻。普通布袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了，而布袋馍的酱料则可以确保久吃不腻，让人吃了还想吃。学员来校后可实地参观考察、满意后签订合同、不限学时、学会为止、免费食宿。我校特聘请具有30多年从业经验的大厨现场演示制作，指导学员反复实践操作，全程手把手教学，配方配料全部传授给学员，技术上无任何保留。