食味源干蹦鸡又名干嘣鸡，也被称为干蹦鸡，爆米鸡，干爆鸡，起源于山东济南，鲁菜菜系，炒鸡口味，后传入中原地区经改良发展完善，干嘣鸡入口酥烂肥嫩，风味独特。风味特点：炒鸡味，入口酥烂肥嫩，风味独特。食此菜时，满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味独特。若配葱白、青椒，香菜甜面酱进食，口味更佳。此菜是山东潍坊地区名菜之一。
食味源餐饮美食培训学校，作为受到国家认可的餐饮培训机构，多年以来，一直秉承正规教学、收费透明、传授核心的原则。采用“一对一”实践操作式教学模式，随到随学，循环授课，学会为止。食味源餐饮，是一家集食品研究与技术开发、餐饮培训、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮集团。
食味源小吃培训学员安排：食味源小吃培训是面向全国招收学员的，为考虑到学员的地域问题，食味源小吃培训承诺为所有学员准备好住宿的地方。食味源小吃培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，食味源向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。