一.设备概述：
本设备是葡萄酒厂处理新鲜葡萄的专用设备。可对葡萄进行果梗分离、清除梗枝、破碎、输送果浆等工艺过程。是中小型葡萄酒厂理想的葡萄前期加工设备。主要技术特点是先除梗后破碎,移动式单螺杆泵输送果浆。设有无级调速的进料螺旋，可实现定量进料。除梗装置可根据葡萄品种不同而调整转速,对葡萄品种的适应性强。快开式破碎装置，操作方便。破碎辊为无毒高弹性橡胶制造,对葡萄果核无损伤。破碎后的葡萄由螺杆泵输送至发酵罐,输送高度10米，水平距离80米。整机与葡萄接触部分及外露部分全部用优质不锈钢材料制造。
转筛孔径根据葡萄果粒大小而确定,订货时需提供葡萄果粒大小尺寸。
二.主要技术参数：
产品型号： HZTPS-2 HZTPS -5 HZTPS-10 HZTPS-20
1. 生产能力： 1-2t/h 5-7t/h 7-10t/h 15-20t/h
2. 转筛孔径： 20-35（mm） 20-35（mm） 20-35（mm） 20-35（mm）
3. 破碎辊间隙：3-15（mm） 3-15（mm） 3-15（mm） 3-15（mm）
4. 电机功率：
输送泵： 1.5KW 3KW 5.5KW 7.5KW 11KW 11KW
进料除梗： 1.1KW 2.2KW 2.2KW 3KW
破碎装置： 0.55KW 1.1KW 1.1KW 1.1KW
5. 螺杆泵：
电机功率： 1.5KW 3KW 5.5KW 7.5KW
出口管径： 65mm 100mm 100mm 100mm
6. 设备重量（主机）410Kg 765Kg 935Kg 1025Kg
7. 外形尺寸：
HZTPS-2 1620×620×1240（mm）
HZTPS-10 2240×864×1574（mm）
HZTPS-20 2590×910×1620（mm）
HZTPS-30 2740×1040×1780（mm）
8. 设备占地：HZTPS-2 JCP-10 JCP-20 JCP-30
3.8m×3.2m 4m×3.4m 4.5m×4.5m 5m×5m
三.主要结构：
本机主要由进料、除梗、破碎、输浆、机架等部分组成。
1.进料装置:
进料装置位于除梗装置的前端,主要部件为一输送螺旋,机械式无级调速,与除梗装置同一动力。可根据不同的葡萄品种调节进料速度,以达到满意的除梗效果。（JCP-5型不带无级调速器）
2.除梗装置:
由除梗轴、除梗转筛和传动系统组成。除梗轴上安装有呈螺旋状分布的除梗叶片。除梗转筛由不锈钢板冲孔成形,根据葡萄品种的不同，孔径在20mm至35mm之间,它的作用是将果、梗分离，并将梗枝排出机外。
除梗装置传动系统位于机架前端，由蜗轮无级调速减速机通过链
轮链条驱动。
3.破碎装置位于除梗转筛下部,由两组破碎辊组成。两辊间隙可在3-15mm之间任意调节。破碎装置与机架为快开机构，十字把手锁紧,不用任何工具即可拉开清洗。
4.输浆泵:
输浆泵为单螺杆泵,装在破碎装置下面,带移动车轮与主机不相联,既便于清洗又减小了主机工作时的振动。
（可按用户要求安装液位自动控制装置,当泵进料斗内液位达到高液位时，主机自动停机，当泵进料斗内液位达到低液位时，螺杆泵自动停机，以保证螺杆泵不干磨。
5.机架:
机架是联接设备各部分的支承件,全部由优质不锈钢制造。
四.工作原理:
葡萄由进料斗通过输送螺旋定量进入除梗转筛内,由于除梗轴的旋转作用,除梗轴上的叶片将葡萄果粒与果梗打散分离。除梗叶片成螺旋状安装在主轴上,并高速旋转将梗枝由转筛未端排出机外。除梗后的果粒从转筛上的园孔落入下部破碎装置中,果粒经两组破碎辊的旋转挤压作用破碎至工艺要求。破碎后的果浆落入下部的单螺杆输浆泵内，输送至下一工艺过程。
