一.用途
ZSH-5型冲浪式洗果机是水果汁加工前期处理的主要设备。设备的作用是将水果进行充分的清洗，以以便于下一步进行破碎和榨汁，本机可用于苹果、梨、猕猴桃、荔枝等各种水果第一级清洗。
二.主要结构
本机主要由清洗水槽、提升架、提升链网刮板、提升减调速电机、主动轴及链轮、被动轴及链轮、抽水管路、清洗水泵、给水管路、喷冲管路、搅送料机构、挡料板等部分组成。
1、清洗水槽的底部有支撑框架，保证在水槽盛水后有足够的刚度，水槽的中部装有孔板，使被清洗的水果不沉至槽底以便于搅送料机构和高压水流将其推到提升链网刮板上。
2、提升架倾斜焊接在清洗水槽的一端，用来撑托提升链网刮板，将清洗后的水果从清洗水槽内提升架到机外，进入下一处理工序。
3、提升链网刮板由不锈钢双节距链条、链轴、链网、带孔刮板组成，通过主动轴及链轮、被动轴及链轮、提升减调速电机构成一套完整的提升物料系统，在被动轴两端的轴承内侧各装有一个唇形骨架密封，防止水槽内的水泻漏。
4、由抽水管路、清洗水泵、给水管路组成冲浪清洗系统，冲洗水泵通过抽水管路从清洗水槽的底部抽出筛板粗滤的水，由给水管路
的三支带有一定数量的喷头的喷管，形成一定的压力和流量的水浪。
5、搅送料机构是一套独立驱动机构，减调速电机驱动带有四组搅送叉的轴转动，推送水果到提升链网刮板上。
6、喷冲管路是一套独立于冲浪清洗系统的喷冲系统，安装在提升架的上方，用净水（无菌水）对冲洗后用的水果进行Zui后喷冲清洗。
7、安装在清洗水槽上部两侧的挡料板，档止搅送料机构在工作时搅送弹蹦出的水果。
8、本机除电动机、轴承之外全部用优质不锈钢、工程塑料制造。
三.工作原理
水果由前道选果工序完成进入本机的清洗水槽，冲浪清洗系统产生的冲击水流，三道喷管对水果进行逐次的冲洗，流动的水果之间也会产生摩擦促进清洗，冲洗的水果会不断向前运动，之后，在搅送料机构搅送叉的推动下，推送水果到提升链网刮板上，不断向前上方运动的链网刮板将清洗后的水果提出，在提升的过程喷冲管路喷出的净水（无菌水）对冲洗后用的水果进行Zui后喷冲清洗。Zui后，提升链网刮板连续将水果送至下一工序。
四.技术参数
生产能力： 5t/h
提升宽度： 840 mm
洗槽长度： 2800 mm
提升角度： 35°
提升功率： 1.1kW
推进功率： 0.37kW
水泵功率： 3.0 kW
外形尺寸： 3500×1350×1800mm
