食味源干嘣鸡理想的摆摊位置是开在美食小吃街上，或者是肯德基、麦当劳的附近。因为一般情况下肯德基在开店前都是经过客流量的预算，所以周围的店铺很容易被带动起来，干嘣鸡不妨在一旁借借东风鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
示范讲解：
1. 专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧；
3. 原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1. 自己备原材料，老师旁边检查指导；
2. 自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；
3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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