食味源火锅鸡创新的学习模式，实施实践操作的教学模式帮助学员掌握美食小吃创业技术!想做餐饮行业创业，到食味源能学到完整的技术配方，经营能自由不受约束，利润空间能达到理想状态，有门好手艺才能有赚钱的能力，不然你以为凭你的半吊子技术用什么去征服消费者、压倒同行.食味源小吃培训的老师们多年的实践、反复的推敲，每一种主、配料的用量都精到克，一看就会。然后由教课老师手把手传授，学员亲自动手操作实践操作，没有小吃经验的学员一样能轻松学技术，学习的时间要根据学员的接受能力不同，学会为止。
火锅鸡是一种美食，主要材料有白条鸡、豆瓣酱等，辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，口味偏麻辣，沧州火锅鸡培训经营模式沧州火锅鸡是一种独特的存在，它历史久远却未被历史淘汰。火锅鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，火锅鸡麻辣口味、营养丰富且味道鲜美、色泽鲜亮红润、不油腻、香味独特的麻辣火锅鸡，越来越受到广大食客的喜爱。
火锅鸡美味，论色、香、味俱佳，精选用多种大料食材，才能制作出口感麻辣鲜香，味道独特的火锅鸡。起源于河北沧州。在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，沧州普通家庭几乎都会制作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表，现在又传至京津地区乃至全国各地。食用时配以陈醋蒜泥等辅料，味香浓郁，回味无比。不仅可以吃鸡块。