正规麻辣爆肚培训教学中心

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爆肚除肚子要新鲜外，功夫全在“爆”。特色麻辣爆肚培训些列香而不腻，辣而不躁，麻而快捷出餐，一年四季没有淡季，是一道中式快餐与小吃的完美结合，是时下创业开店的热门项目。快餐化经营是未来的趋势，顾客不需要长时间的等待，麻辣爆肚项目介绍爆肚分羊肚、牛肚两种，羊肚又分葫芦、食信、肚板、肚芯、肚仁、肚领、散丹、蘑菇、蘑菇头九个部位；牛肚则只要肚仁、百叶、百叶尖、厚头。还有“羊三样”、“羊四样”，是几个不同部位的组合拼盘。许多南方人吃不惯这些，嫌膻味儿太重，北方人、北京人就好这口子。爆肚是北京风味小吃中的名吃，早在清乾隆时代就有记载。

食味源配料配制而成的爆肚粉，辣而不躁,麻而油而不腻,食后回味无穷,超吃越想吃,越吃越爱吃。优势四：没有保留。麻辣爆肚学习内容包括：牛肚的选择，处理，骨汤制作技术麻辣底料制作技术  调料制作技术 红油制作技术 蔬菜搭配技术 。学习技术都是准确比例配方、现场实际操作。