学习广东肠粉的地方 广东肠粉技术

食味源肠粉系列、芒果肠粉、木瓜肠粉、广东肠粉制作、打面糊、几种面糊粉配比、酸辣酱制作，爽滑酱油汁调制）香菇酱料制作、另送（肠粉类有斋肠、三丝肠、猪腰肠粉，猪肝肠粉，鸡蛋肠粉、牛肉肠粉，猪肉肠粉。肠粉培训，全都是大厨一对一教学!并且，在食味源家学习肠粉技术，团队的教学下，一批又一批的学员实现其人生价值和创业梦想!

食味源肠粉由于其制作简单，肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉，当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：这米粉有点像猪肠子。

食味源肠粉具体授课内容：选择拉肠粉磨浆专用米、米的泡制方法、磨广东拉肠粉专用米浆、磨港式拉肠粉专用米浆、调制广东拉肠粉专用米浆、调制港式拉肠粉专用米浆、制作拉肠粉专用秘制调味汁、秘制调味汁的味型变化、香辣酱的制作、各种盖菜的前期处理（包括：牛肉、猪肉、冬茹、各种猪杂、虾、蛙等等）、制作各种拉肠粉（包括：广东肠粉、爽滑牛肉肠、翡翠鸳鸯肠、罗汉斋肠粉、秘制牛腩肠蜜汁叉烧肠、冬菇肉片肠、鸡蛋鱼片肠、猪腰(猪肝)肠、几天就可以开业香菇肠粉，鲜虾仁炒粉，猪肉肠粉。