学秘制的一品炒鸡技术配方

食味源炒鸡口感嫩软弹牙别具一格。又有香鲜的口味。给你提供一个小投资、大回报的创业机会。沂蒙山炒鸡是沂蒙老区人们较喜欢吃的菜品，食味源“一品炒鸡”选用优质三黄鸡和种中草药配制，经高温爆炒而成。特制配方，辣，就是不上火，让您享受不同美味。

食味源培训优势：

1，学习期间，食宿全免。

2，老师手把手教学，随到随学，学会为止。

3，学习期间食材由学校提供，不需要任何费用。

4，后期学员长时间未开店，忘记怎么制作，回到学校，免费教学。

5，如果是男女朋友一起到店学习，只收取一个人费用。

食味源一品炒鸡从加工工艺、方法品质进行重大改进，从而打造一个全新模式。沂蒙山历史悠久，老区人们用勤劳的双手创造了的，脱贫致富，饮食方面既保留了传统，也有了很大的创新，多年精心的研究，给你提供一个小投入、大回报的创业好机会。

它突出的是一品炒鸡才有的独特炒鸡味道，飘香长久、回味长久，炒鸡的口感更是别具一格，又有独特的香鲜味。炒鸡是按照鸡龄确定烹调方法：半年左右的小公鸡肉质嫩，多为干炒，二百天以上的鸡肉质渐老，多为炖炒（即先炖后炒），一年以后的鸡炖后还需要回锅方可上桌，前些年风靡大江南北的“王小二炒鸡”用的就是这种“先炒后炖再回锅”的办法。