有人说，小锅的麻辣香锅吃的是情调，大锅的麻辣香锅吃的是热闹，无论是情调还是热闹，在严夏或冷冬里，麻辣香锅永远是人们心中那抹暖暖的阳光，热乎乎的感觉温暖全身。麻辣香锅风靡大江南北，而其中，川江辣*子麻辣香锅更是打破了行业的规则，而麻辣香锅技术培训，使客户有了更广泛的选择，麻辣香锅利润高，而香锅的香料选用四川特有的几十味特别质料，经现代技术精制而成，不伤胃、不上火、色泽，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、味道纯粹，在制造上选用单锅单炒，一次运用，投合现代人对安康的寻求！
麻辣香锅所到之处，常常是日日满座，桌桌翻台，食客吃的尽兴，老板经营的是眉开眼笑，麻辣香锅让很多人赚到人生的较好桶金，这主要得以于麻辣香锅味道绝伦，人人爱吃以及麻辣香锅的独特文化吸引力，同时开个麻辣香锅店，投资小、回报快、利润高、经营简单，顾客回头率超高，独特的秘方别家难以模仿等集众多优势于一体，使得麻辣香锅店开业就火爆，开业就盈利！
食味源麻辣香锅内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有天然构成、也有人工加工……香锅制造中对辣椒的选用有着格外的需求，尤以川西的“二荆条”为，由于这种辣椒色彩、辣香浓郁、辣感。一年四季，吃麻辣香锅的人就已经很不少，特别到了秋冬季节消费者就骤然多了起来。麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。