餐厨垃圾历经有效的技术性解决能够废物利用，制取成精饲料、化肥和生物性柴油等具备经济发展使用价值的商品。在现如今电力能源、資源急缺的现况下，餐厨垃圾的综合利用能够合理减轻这种难题，并获得优良的经济收益。
餐厨垃圾从物理学构成上看包括稻米、小麦面粉、食物残留、蔬菜水果、外果皮、食用油、动物油脂、肉骨、鱼骨、像蛋壳等。从有机化学构成上看来，餐厨垃圾包含有机化学化学物质、有机物和水三类别。在其中土壤有机质包括木薯淀粉、纤维素、蛋白、长链脂肪酸等;有机物中氧化钠的含水量较高，餐厨生活垃圾生化处理设备工厂，还带有足量的钙、镁、钾、铁等营养元素。能够看得出，餐厨垃圾中营养元素丰富多彩，具备很高的資源再运用使用价值。相关统计数据说明，北京餐厨生活垃圾生化处理设备，餐厨垃圾中含水量为80%左右;干原材料中的粗脂肪含水量约为25%，是黄豆的1.5倍;粗蛋白质含水量约为25%，是苞米的2倍。
餐厨垃圾与其他垃圾相比，具有含水量高、有机质含量高、盐分以及油脂含量高、营养元素丰富等特点，有很大的应用价值。(1)社会和经济价值餐厨垃圾经过合理的技术处理可以变废为宝，制备成饲料、肥料和生物柴油等具有经济价值的产品。在当今能源、资源紧缺的现状下，餐厨垃圾的回收利用可以有效缓解这些问题，并取得良好的经济效益。便于政府统- 监管，产生更多的效益。面对潜在的场，这部分税收仍是政府收)人的贡献之一 . (2)环保价值大路管理天序任意处置的情况，餐厨垃圾的收一方面， 由于餐厨垃圾大多存在着管理无序、响着城市的市容市貌和环境卫生。
对餐厨垃圾集、运输过程通常会造成环境污染，严重影响进行统一规范化的处理，餐厨生活垃圾生化处理设备加工，可以减少甚至减少将餐厨垃圾随意倾倒和填埋等问题，過制了经菌、病毒、苍蝇以及老鼠的繁殖，对改善城市卫生环境、降低城市污染有很大的促进作用。食品安全价值进行餐厨垃圾资源化综合利用可以减少泔水喂猪的现象，具有很高的食品安全价值，这不仅使治水得到1%充分利用，还能减少不法商贩利用餐减少因餐厨垃级生产有毒有害食品，属等的富集，从而提高了厨垃圾随意堆放或者填埋污染农田和地下水，减少了教产品的安全性，提高了食品的安全价值。
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