学地锅菜这里教的好
做名食园地锅菜的主要条件是必需用地锅,加柴火烧才能做成。其它的锅或灶都无法做成。有丰富的松树资源,地锅大多添加的是比较粗的松树劈柴,火力较旺,煮出来的米饭很容易产生锅巴,又又脆,口味独特。用地锅做出来的菜也能够很好的保持原有的天然味道,有一种接近自然的米香。现代的家庭多用煤气灶电磁炉等做饭,尤其是城市人,很少有人吃过这种做法做出来的饭菜,这种古老的做饭方式不但没有随着科技的发展被淘汰反而越来越受人欢迎,尤70后80后其是,很多农大的人渐渐开始回味起小时候吃饭的味道，加上当地的本土化宣传，久而久之信阳地锅饭,地锅鸡,地锅鱼等地锅系列的名声也就越来越响。新乡名食园小吃培训中心理念：实实在在做人踏踏实实做事 十几年来从未改变 赢得了无数学员的高度赞誉！
当时的人们把用陶器与各种鱼炖出来放在一起吃,别有一番风味。于是就逐步发展为的地锅鱼。随着社会经济的发展，地锅鱼不断改进创新,又增加了地锅鲶鱼、地锅鲤鱼等系列菜品。在,地锅鱼仍然被极多数济宁人所喜爱，地锅鱼也在不断发展壮大,不仅在济宁地区,在都有地锅鱼的影子。名食园在餐饮行业不断创造一个个奇迹，至今已经成为这个行业较富盛名的老牌餐饮技术培训学校,而现如今力推的重要餐饮项目-地锅将为人们带来多美味，多享受。名食园不加盟，不卖设备，所有的配方、配方比例、调料、采购点，制作方法，毫无保留的教给学员，让你不受加盟、供货、技术的一切限制，告别加盟泛滥时代！加盟费高！零七零八费用不断，从总店进料等等，都使加盟商利益受损.我们让你真真实实的学到技术，自主开店。
地锅鸡营养价值：
1、强身健体：鸡肉的消化率高很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2、提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领??好多吃一些以增强免疫力、减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3、补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4、促进智力发育：具有抗氧化作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面更是有较好的作用。