烤馒头可以养胃，现代营养学家给出了科学解释。面馒头经过火烤，外层变为棕黄色就是淀粉转变为糊精的缘故。糊精容易被水溶解，并能促进唾液腺分泌消化液，有帮助消化的作用。烤面馒头相对于蒸类食品，在口腔中必须经过牙齿的机械加工和充分咀嚼，这样可以获得更多的唾液。经过口腔充分搅拌的糊状物，到达胃肠内，也就很容易被吸收和利用，从而减轻胃肠道的负担。
目前有些报刊报道某有名有姓的烤馒头店年赚30万元，我们无法考证，但据我们多年的商业经验判断，开个这样的烤馒头店，赚钱是肯定的，风险是小小的，赚大钱则要看你的造化。本公司提供加俄罗斯烤馒头技术培训，签订合同法律保障。真对学员我公司包食宿，教师一对一教学，我们从事此项目两年有余，现市场鱼龙混杂，我们配方，愿一次性传授配方绝无保留让您经营。俄式烤馒头品种较多：原味、奶香味，豆沙等多个口味，通体呈金黄色，外面脆里面又筋道，麦香味纯正，口感舒适，口味独特；存放时间长。
这种烤馒头底部为金黄色，上部白里透黄，中间为乳白色。又酥又脆、香味扑鼻、口感极桂、热吃冷吃皆宜；既可当主食，又可当点心零食，食用时无需加热，销售时无需包装，男女老少无不喜爱。俄罗斯外观标准吸引了众多消费者；外感冲击力和吸引力都很强；养生概念非常好，很养肠胃，增强健康，食疗产品的销路非常好,烤馍的利润更具有优势；国内首创，竞品的空白，空白的市场就是机遇。