食味源学习梅花糕，不需要店面，街头一个小吃车就可以经营了，投资是比较小的，也特别受欢迎。要经营的话，前提是要有个好的地点学习技术，因为只有好的味道才是好生意的前提，如果有想学习梅花糕技术的学员，那建议到我们大品来实地考察一下。红绿瓜丝、玫瑰馅、豆沙、鲜肉、菜猪油，要做得色香味俱全，怎能少得了这些辅料？什么什么，你说你不喜欢有肉的，没关系，在传统的制造基础上，梅花糕也是与时俱进的。葡萄干、果仁、松子仁、枣泥、果酱、小元宵，有了这些配料的加入，梅花糕的馅料越来越丰富。葡萄干微酸、果仁香葡萄干微酸、果仁香。
新乡食味源餐饮技术小吃培训学校教学六大保障体系：
一、名师一对一、手把手教学，不论你是否有过从业经验，毕业后均能熟练操作。
二、教学过程中由学员亲自动手操作实践，避免“纸上谈兵”。
三、学习各项技术均为包教包会，学不会不收任何费用，保证能学到真本事。
四、学期没有限制，毕业时间由学员自己决定。
五、学员毕业后均能享受开店指导、店面设计、经营策略等免费业务咨询。
六、学员均能享受终身免费技术咨询、技术升级服务。
食味源梅花糕有4-6平方米店面就可以经营，占地面积小，店面租金低。投资小，开业快，当月即可收回，源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区较**的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。