食味源柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。
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食味源柴火鸡自然清新的就餐环境，让饮食成为享受~当下消费者注重用餐环境，柴火鸡没有潮流餐厅的装潢精致，却用自己的特色让大家深深记住柴火鸡。柴火鸡这个菜品是抓住了人们的好奇心，使人们纷纷进去品尝食味源为先柴火鸡较大的特点是用柴火大灶，香味浓厚，还能勾起人们对童年乡村生活的温馨回忆，吃柴火鸡的地方烟熏火燎，呛得难受，食客们却趋之若鹜。