食味源干锅鱼是四川干锅系列的一个特色品种，鱼肉鲜美入味，麻辣鲜香，还含有大量的营养物质。干锅鱼制作的原料有鱼块，辅料有葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒、青椒等，吃起来香辣可口，鲜嫩迷人，深受广大食客的喜爱。干锅鱼一般是选用花鲢鱼、草鱼、青鱼等，味道鲜美，肉质细嫩，老人小孩都可以吃，营养丰富。学习干锅鱼可以搭配干锅虾、干锅排骨、干锅鸡块、干锅鸭头等。可悬着在商业街、步行街、学校旁、居民区、夜市等经营。
食味源干锅鱼是一道菜品，原产地重庆。原材料有鱼块，辅料有葱，姜，蒜，花椒，大料，干红辣椒，青椒等。口味鲜美，营养丰富，香辣爽口。鱼肉营养价值高，含脂肪低，吃鱼肉有男人加油站、女人美容院之称。干锅鱼具有麻、辣、鲜、香、嫩、层次分明的特点，不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长，麻辣鲜香。
食味源餐饮培训学校一向以品质为先，味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同。我们有信心打造全城具实力，囗碑好的培训基地。学员每天可进行反复实习，强化训练，令每位学员在短的时间里能撑握整个制作与技巧。包子、馒头、花卷、烧麦是中国传统食品之一，价格便宜、实惠。