食味源学干锅技术,全程采用一人一灶实战教学,无论有无基础,短期内都可以学干锅技术!每日选购新鲜食材,提供给学员反复练习机会,学习时间根据个人情况而定,不限时间,学会为止!一次学习,终身免费技术升级的特色服务!中华食味源餐饮培训学校全校实行一对一授课手把手教学的模式,学校自成立以来每年培训近万余名学员成功创业致富,受到了学员的高度好评。
食味源餐饮培训学校一向以品质为先,味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同。我们有信心打造全城具实力,囗碑好的培训基地。学员每天可进行反复实习,强化训练,令每位学员在短的时间里能撑握整个制作与技巧。包子、馒头、花卷、烧麦是中国传统食品之一,价格便宜、实惠。
食味源干锅菜的培训内容
1、调料、香料、油料的选择及应用;
2、老油及底料的工艺流程及配方,高汤的制作及保管;
3、腌制干锅主料时的制作配方和操作技术;
4、各味型干锅的烹饪技术和程序;
5、炒制干锅需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧;
6、干锅装盘技巧,点缀拼盘技术