随着生活水平的提高，人们对营养健康的饮食越来越重视，相比油条这些油炸食品，包子更受广大消费群体的喜爱。上笼蒸的烹饪方式很大程度上保留了食物的营养成分，荤素馅的食材相互搭配，使得包子的营养更加均衡。包子属于小本买卖，只要你肯吃苦，用心经营，当成一种事业，也会将包子生意做大做精的。纵观餐饮市场，包子的出现符合市场潮流，是创业者的好选择。
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食味源包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。包子皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。