食味源麻椒鸡能够在如此短的时间内在市场上流行火爆起来，被众多的消费者接受和认可，一定是有它的过人之处。京咚麻椒鸡，传承老辈人手艺，以竹林散养鸡作食材，以麻椒·花椒神秘料包调味，以20余种名贵中草药为锅汤配方，武火烹煮卤制，入味鸡扉，香入骨髓，成品麻醇咸鲜，质地软嫩，劲爽可口！拌好的鸡肉散发着阵阵清香，很是诱人。咬一口鸡肉，肉质软嫩，风味独特，而且透着阵阵的麻椒香和辣椒香，吃到人唇齿留香，美味极了。
食味源培训方法
1、我们主要以实践为主，理论为辅助，增加学员动手能力
2、师傅现行示范，学员记住要点和大致流程，然后动手操作
3、学员不限时制作，学会为止
4、学员做好之后师傅亲自品尝，然后有专业美食鉴定师鉴定
5、学员一直到做好为止，哪里做不好，师傅就指点哪里。
食味源麻椒鸡以过人的口味，麻中不苦、辣中带香成为熟食店、饭店等的招牌菜品，也成为老百姓饭桌上招待亲朋好友的主打菜，不管是朋友聚会还是走亲访友，麻椒鸡都是不错的选择。多样性的选择，把所有不同消费需求的消费者一网打尽，这也促成了麻椒鸡能够迅速占领烧鸡市场的主要原因。