卤肉卷由于用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具卖相。与一般街边“过嘴身”的街边小吃不同，卤肉卷具有很高的营养价值，这点从卤肉卷的精细选材就可以看出。除了均衡搭配人体所需的蔬菜和肉蛋外，卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，把营养健康同美味一起带给人们。
食味源培训项目优势：
1.投资小、利润高、收入稳定。
2.无淡旺季，一年四季都可以经营。
3.有无店面都可以经营，1-2人即可经营。
4.无经验经过培训，3-5天即可出师独立操作经营。
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。卤肉卷就是集这些优点于一身，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家卤肉卷店，到我们食味源来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。食味源学习方式：学习都是跟着老师动手练习，主要是让学员亲手实践，包教包会，时间不限，练习用材料学校提供，学会了，给书面资料，如回家做不好，再返校免费学习，直到学会为止，免费住宿，学员做出来的小吃，都免费吃。