食味源学校以随到随学、循环授课。实际操作，手把手教学，包教包会，学会为止，提供终身免费技术服务指导。教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习。
学习煲仔饭主要内容:口味是基础，培训保持口味是关键。好手艺的老师们结合教学经验，精心钻研，终于找到了一套适合广大创业者的教学模式：一、免费品尝，满意再学习。二、量化和标准化的学习模式。三、老师一对一责任制监督教学。四、全程无阻碍实践模式。五、免费食宿，保障学习毫无后顾之忧。
煲仔饭不但外观靓、味道好、能填饱肚子，更是投资少、操作简单、回本快的投资创业项目。其成本可高可低，可根据周边顾客的情况决定产品品种和售价，毛利通常可达60%至70%。煲仔饭店的投资，低者设备投资只需2千元，可实现低成本启动项目。食味源郑重承诺：①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止我们不合作，不卖设备，所有的配方、配方比例、调料、采购点，制作方法毫无保留的教给学员，让你不受合作、供货、技术的一切限制，真真实实收的学到技术，自主开店，开店指导。