石锅菜市场热度：以浅口石锅烹制各类菜品，直接端上餐桌，盛器独特，更加保温，一热抵三鲜，菜品鲜香，滋味十足。石锅菜原本是餐厅中的一类保温菜，后来餐饮人将其独立成一个小吃菜系，特别适合在食堂、美食街经营售卖。目前也有专营石锅菜的餐厅，例如“九锅一堂”，火爆多年，经久不衰。
食味源石锅菜口味特色：石锅菜包括麻辣、香辣、蒜香、酱香、鱼香、糖醋多种口味，给客人更大的选择余地。石锅菜项目特点：快餐项目，投资较小，操作简单，两到三人可经营，建议选址居民区、学校周围、工厂周边、步行街、旅游景点、大学食堂、大学城、美食城等开店售卖。食味源采取培训基地+实体店双模式教学，学员可进行实地考察，满意后签约，一次性交费，免费提供食宿、所有学习材料，中途不收取任何费用。报名后即可获得绝密配方资料，毫无保留。
食味源石锅菜以“时尚、休闲”的就餐环境迅速赢得了无数消费者的喜爱，对“、复杂”并用“经典、创新”的口味轻松美味征服了顾客的味蕾，缘味先石锅菜一经推出，便迅速传播开来，学校、商城、美食城、步行街，石锅菜所在之处，生意不断。总部对开店的整个过程进行跟踪服务、指导、培训，所有的核心原料由总部统一配送或采购，操作全程量化、标准化。的技术人才是创业成功的法宝，石锅菜有一套完整的培训计划。