食味源筋头巴脑餐饮培训合作面向（河南 河北 济宁 安徽 山东郑州、开封、安阳、许昌、洛阳、新乡、漯河、商丘、信阳、南阳、焦作、三门峡、鹤壁、平顶山、周口、驻马店、濮阳济源、巩义、汝州、邓州、永城）常年招生培训。为什么会有这么多人学小吃店会选择新乡食味源！全新配方升级！！！教学无保留！食味源餐饮技术培训中认真教技术,不保留教配方,包学包会，学员现场实操学习,培训期间,包吃包住，零基础包学包会，因为，所以！
筋头巴脑虽然被东北人吃了多年，但是筋头巴脑与火锅的结合，迅速成为了一个流行的餐饮，筋头巴脑一锅香不同于传统火锅，是结合了东北炖菜、熬汤的的特点，烧好的“筋头巴脑”为主料，采用火锅的吃法，配以菌类、豆制品、蔬菜、海鲜等同涮更具特色。筋头巴脑锅汤底鲜香浓郁，使人不由自主的深入其中。
食味源筋头巴脑就是指的带皮带筋，非常难嚼难炖的肉。此外，筋头巴脑还经常特指菜谱。其是由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等的中草药精心烹制而成的，辣而不燥，温而不火，具备有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜的功效。