煎饼果子，是一种天津风味的街头小吃，有多处流行。煎饼果子不仅在中国流行，前段时间在美国的小吃餐厅也已火爆。可看出煎饼果子的市场需求及受欢迎程度，煎饼果子的市场前景还是非常大的。一卷饼皮，一块薄脆，一味老酱，便构成了中国人常达数千年的味觉回忆。如今，煎饼果子不仅仅流传在北方市场，经过味道的改良更是获得了全国吃货的欢迎。
煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为保健食品。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等小吃风靡全国。
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。杂粮煎饼越来越多的人开始注意饮食健康,我们开始寻找可以创业的粗粮项目经过走访调查发现,中华传统小吃煎饼正在为越来越多的人所青睐。食味源小吃培训学校拥有雄厚的培训实力，采用先进的教学管理模式，竭诚为学员提供的教学设施，教学服务，并配备了的师资，培养学员多技能和特长的就业能力，培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大的用人单位和学员的。培中心设施齐全，宽敞明亮，所有项目均由老师亲自示范，一对一操作模式，随到随学，包您满意，并免费提供开店指导一站式服务。