这里教中国卤肉技术秘制配方全教
中国名食园餐饮培训学校
联 系 人:杜校长(加微信观看现场培训视频及了解多详情)
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地址:河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻,新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线:
①:在新乡市火车站广场乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有专车接送。
②:凡在新乡市汽车东站下车的学员,下车转乘44路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③:凡在新乡市高铁站下车的学员,乘坐24路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④:开车过来的学员,可以扫码加微信,给您发微信位置,按照导航位置过来。
卤肉是现非常盛行的一道小吃!它不在是那种传统的街边摊,而是一种方便、便当、深受群众喜欢出资极低的创业项目;运营形式多元化,真空包装可全国出售,让身在外地的他,感触家里的滋味!卤水或是理应煮沸至少2至3次,放进固定不动的地区没动,冬季溫度慢慢减少,卤水理应每日烧开一次,放进明确的地区没动。倘若卤水愈来愈酽的情况下,就尽量用热血(一只鸡的血加1Kg水)与水搅散倒入卤水内搅转着漩涡,待静止不动后再烧烧开完用沙布滤掉沉渣。
在卤水的作用下,卤肉成橙黄油亮,视觉上给人引人的感受,并且肉的纤维丝丝入味,让香料的本味进入到肉的肌理内部,让卤肉风味十足,咸香爽口,味香浓郁。卤制品多为冷食拼盘,又可以做为热食小吃,并且可以作为随身携带远游小零食,是非常方便的一款美食。卤汁调配好,下入锅中鲜肉即可等待时间的成果。
卤肉味道的好坏取决于制作时采用的卤水,先介绍卤水制作。增加食欲,有益营养。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效。使用卤制原料,除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外,还能达到开胃,增加食欲的目的。名食园卤肉熟食小吃叫小吃培训不但配方新颖、品种齐全、口感好,较关键还是口味好、回味久、香味奇,其点睛之处在于独特的配料。
名食园卤肉是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与-身,针对性为全国各地的学员调制出适合当地口味的精品卤肉,其分别是:香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。
中华美食、浩如烟海、奇葩纷呈。名食园专心致力熟食行业、不求规模多大项目多全、教一业而求精、凭没有较好只有好的敬业精神不断进取。是一家专门传授卤肉食技术的规范机构、产品既赢得大众的喜爱,又受到对口味有独特要求者的追捧。名食园卤肉是我公司以體香秘方为基础,辅以数十年成功开店经验、和六年教学实践、推陈出新、博采众长、经多年潜心研发改进创新,所提炼出的只选用纯中药和.上成大料,添加剂成分的老汤秘方,用此方生产的熟食产品,口感醇厚、鲜而不腻、回味绵长,賄滋补、健身、养颜等功效,符合现代人绿色、健康的生活理念。
名食园餐饮培训总部开设专 业的卤肉培训班,特色熟食培训班。制作技术培训麻辣熟食配方、卤肉配方、肉系列,技术传授,由老师手把手传授,一对一教学,学完后保证让学员自己动手操作,是以实践为主的教学方式,重视学员培训要求,使每个学员都能够满意毕业,让学员掌握卤肉技术,提高能力,学会之后可以自己开烧烤店。