这里培训中国卤肉秘制配方全教
卤肉讲究且色、香、味、形兼具。几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、卤肉市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤肉较大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主卤肉，也可以作为佐酒佳肴，不分季节，携带方便，保质期长,年节必备。赢得人们广泛的欢迎。名食园在多年名食园卤肉培训中到只要具备以下几点,相信在竞争力如此强大的市场.上一定会取胜。
卤肉的营养特点:卤味，是中国对猪头肉、鹅、鸭或猪脚-种很普遍、很普通的-种烹饪方式，很有特色。卤猪头肉肉能增加食欲,有益营养。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化等功效。使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外,还能达到开胃，增加食欲的目的。是-种特殊的烹调方法。卤肉是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有强身的作用,胞、香、味、形兼具的美味食品。
卤肉特点有哪些呢? .
1、选料精，配方独特。所采用的中草药都是十分考究的;
2、甜咸适口，南北皆宜;
3、讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂。
4、炒糖上色,色泽靓，不加入任何色素香精，健康。
名食园卤肉是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与-身,针对性为全国各地的学员调制出适合当地口味的精品卤肉,分别是:香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，卤肉时十里飘香,口感外酥里嫩，色泽金黄,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。每款产品都历史悠久、特色。
新乡名食园正 宗百 年老店配方，采用陈年老汤，精湛的技术，口味好生意火爆，卤肉质地适口，味感丰富。香气谊人，润而不腻。火候和配料以及调色、增香独特一绝有补虛，滋阴，养血，润燥之效果。卤肉是熟食行业投资小，有效快低风险的产业，不论男女，不受学历与文化高低的限制。只要掌握技术要领和科学配方及合理化的经营，就能轻松成功的做老板。专业老师手把手传授正 宗卤肉技术。
河南名食园卤肉培训学校，名食园卤肉它是加工或水处理后制成的一道卤肉。名食园卤肉培训一般可分为卤肉、凉拌卤肉、香辣油炸三类；全国各地的熟食比较常见。河南名食园卤肉，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
中国名食园餐饮培训学校
联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。