这里教中国豆花鱼火锅技术秘制配方全教
豆花鱼火锅，是名食园根据民间失传秘方，经过多年研发创市场实践检验筛选而成的特色名锅产品。荣获2005餐饮博览会、餐饮行业协会特金奖"“特色创意奖”品牌”。目前，是沪上深受市场青睐、卖点颇高的品牌。其特色:清香爽口，鲜嫩不腥;荤素优合，营养均衡，有养肝补血、暖胃益气、滋润肌肤和清热降火、除烦止渴之功效,是温中补气、养生治癌食品。
豆花鱼火锅主要特色：口感嫩滑，味道特鲜，营养丰富，就科学价值而言，这是一对矛盾统一的组合食品。鱼肉和豆花的属性，系快熟，嫩鲜，滑口，营养之特点。而火锅是一种煮沸久滚的烹饪方式，对于豆花和鱼肉的属性，有快熟的正功能，又有催老营养的负效应，豆花鱼火锅是由鱼片、嫩豆腐、油麦菜、香菇、蛋白、姜丝、葱段、料酒、柠檬汁为原料制成的一道美食，口味麻辣鲜香，属于川菜，滑爽细嫩。
“豆花”与“鱼火锅”相结合“鲜、香、嫩、养”四种优势，鱼鲜肉嫩汤够味，多种口味放开吃，低脂低热好吃不胖，能给身体补充能力和体力。根据相关数据统计，“健康、营养”的两种属性的营养品牌会受到市场热捧，消费者消费理念回归健康，从而也将成为餐饮品牌的优势。
中国名食园餐饮培训学校
联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。
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