卤甲鱼学习中心

这里培训中国卤甲鱼秘制配方全教

卤甲鱼培训班简介：
卤甲鱼在夜宵城、小吃店是热销的美食，可做小吃、可做菜式，风味特有、口感滑嫩，非常有特色！卤水甲鱼是一款美味菜谱，主要原料有甲鱼350克等，这道菜甲鱼酥烂而不失形，口味鲜香。卤水甲鱼是卤水中的一道新菜，深受各个年龄阶段人群的人，且有药膳效果，营养价值丰富，男士、女士、老人、小孩均可多食用。名食园的卤甲鱼一只二两小甲鱼，市场价格4元，按斤称17元/斤，成品销售价格至少在10-12元/只，大多数地方更是在15元/只。
核心技术：甲鱼的选材和处理技术、酱料的熬制技术、卤汤的熬制技术、成品制作技术。
建议零售价：选用养殖小甲鱼入菜，每只成本在十二三元，建议售价25~35元，毛利60%以上。
卤甲鱼培训学习流程：一般1~2天就可以掌握，用料到克，师傅手把手教学，流程清晰明了，学习没有时间限制，学会为止，支持视频学习。别看甲鱼的壳这么硬，肉是真不少的。甲鱼肉软嫩厚实，香辣入味，裙边又Q又弹，不仅诱人，还有满满的胶原蛋白。卤甲鱼入口柔软弹嫩，不油腻不粘牙，整体够麻、够辣、够香、够有味！名食园按照卤甲鱼标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

本班由主讲老师一对一示范，讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操教学，该班为每个学员配备自己的原物料使用，全天授课，学员以实际操作为主，包学会，不会部分免学费再学

学卤甲鱼技术培训系列有卤甲鱼、卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕、凉拌豆皮、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、莴笋、豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结、海带丝、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、黄瓜、土豆丝、木耳、豆芽、火腿、胡萝卜、芹菜、韭菜、凉皮、蕨菜、红油猪耳朵等。

卤甲鱼培训，卤甲鱼培训班，卤甲鱼培训学校，卤甲鱼以养生健康为追求，采用全天然露天养殖的方法，出产的甲鱼清背白肚，体色润泽。卤甲鱼绝鲜活宰杀，新鲜现卤，彻底清楚内脏，干净卫生，保证客人吃到的都是干净新鲜的。卤甲鱼自制配方，味道麻辣鲜香，让你尝出不一样的食物风味。卤甲鱼价格实惠，符合大众需求，深受广大消费者青睐。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。