这里培训中国炒酸奶技术秘制配方全教
炒酸奶,以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机制冷凝固而成,于制作过程中用的是铲子,制作动作象炒菜,故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适给于各个年龄的消费人群。
炒酸奶是根据制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。于制作过程中用的是铲子,制作动作象炒菜,故称之为炒酸奶。
炒酸奶做为-种炒酸奶时来已久,越来越成为大众选择健康炒酸奶的。市面上炒酸奶的风味因各地区的制作方式而各不相同。名食园炒酸奶:原味炒酸奶、西瓜炒酸奶、草莓炒酸奶、香蕉炒酸奶、玫瑰炒酸奶、芒果炒酸奶、蓝莓炒酸奶、火龙果炒酸奶等十几种口味,传授炒酸奶全套制作配方,所学技术包教。
课程内容程课程内容：内容：
一、基础知识部分
1、了解制作酸奶所用的设备、材料、包装
2、了解制作酸奶序偶需要的发酵、冷藏、灭菌功效
3、了解制作酸奶所需要的主要材料：鲜牛奶、白糖、乳酸菌种、辅料。
4、了解制作酸奶所需要的包装材料：玻璃瓶、瓷瓶、专用纸杯
二、制作酸奶部分
1、容器、牛奶的消毒和灭菌
2、接种，如何保持酸乳质量的稳定性
3、卫生和质量标准
4、家庭自制酸奶的工艺标准
学习做炒酸奶，学炒酸奶制作?长期以来，炒酸奶得到很多人的钟爱，夜里到来之际，很多人都是挑选吃炒酸奶，炒酸奶自身也变成1种多的人聚会活动娱乐休闲方法或是是做生意。说，熟练掌握一门炒酸奶传统手工艺，肯定是一个非常好的致富途径。仔细的人应当能够发觉，在全国各地一切1个大城市也不缺乏炒酸奶店，并且做生意非常受欢迎。
还没有找到好的创业项目，名食园到是个不错的选择。小吃创业项目突出的优势就是特色，投资成本超低，回本快。欢迎学员前来考察学习。餐饮行业随着市场的发展，大环境是越来越好，让更多的投资商不自觉的就关注了起来，成为很多创业人士的。
常言说的好，“生意做遍，不如卖饭”，饮食行业永远是一个不会衰退的行业，无论是战争年代还是和平年代，无论是经济繁荣还是经济萧条，饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨，饮食行业还有一个很大的特点，投资小，见效快，小到可以养家糊口，大到可以光宗耀祖，学会了一门饮食行业的技术，选好了一个店面，在很短的时间内你就能回本。
名食园产品丰富的口味、是非常适合全国各地投资的特色小吃项目。即可固定开店，也可流动经营，Zui低投资几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者的项目。
很多大学生创业、农民创业、辞职创业等都选择了餐饮小吃行业。做餐饮小吃是小本创业，资金不是那么厚实，学习小吃技术是志在必行的事情。自己掌握小吃技术，自己学习开店经营知识，自己将创业梦想实现。
开店一定要把核心技术掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。
俗话说，“民以食为天”，中国饮食文化的源远流长加上国人对于美食的热爱，小吃培训，小吃餐饮当仁不让地成为了热门创业领域。餐饮业的利润之高是人人皆知，其原料成本相对较低，但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍。
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没有小吃经验的学员建议还是要来小吃培训学校实际学习一下；详细记录一下小吃培训学校师傅在操作过程中的要点、难点。因为小吃培训学校的师傅有将近20年做小吃的经验，学习小吃技术还是到小吃培训学校来好一些。