学习厚切炒酸奶

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具餐饮分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是小本投资创业的好项目，名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃，对于初次创业者来说，可从小型餐饮店铺起步，逐渐累积经验和资本，逐步把店铺做大做强。

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俗话说，“民以食为天”，中国饮食文化的源远流长加上国人对于美食的热爱，小吃培训，小吃餐饮当仁不让地成为了热门创业领域。餐饮业的利润之高是人人皆知，其原料成本相对较低，但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍。

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厚切炒酸奶由于是快速制冰而成,刚铲出时特别冰爽。过约十几分钟即化为软冰淇淋,期感加细腻顺滑。再约半小时后即融化为冰水,有奶昔-样的口感。厚切炒酸奶是根据制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子,制作动作象炒菜,故称之为厚切炒酸奶。厚切炒酸奶作为-种冷饮食品时来已久,越来越成为大众选择健康冷饮的。

把握性厚切炒酸奶,以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子,制作动作象炒菜,故称之为厚切炒酸奶。厚切炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽,厚切炒酸奶富含益生菌,人体营养所必须的多种维生素等。吃厚切炒酸奶可调理肠胃,人体力适合于各个年龄的消费人群。
 厚切炒酸奶:以纯正的果肉果酱或新鲜水果为辅料与酸奶结合而成。口感顺滑,果香浓郁,后味十足。炒酸奶中加有水果、坚果、五谷等各种配料使其风味不尽相同。炒酸奶作为一种冷饮食品时来久,越来越成为大众选择健康冷饮的。厚切炒酸奶解暑开胃,揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化,比如新鲜西瓜可解暑,新鲜香蕉可解饿,新鲜草莓可解馋等等,饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。

学习过程: 1. 讲解厚切炒酸奶的特点及厚切炒酸奶的流行趋势等入门必备常识2.了解和认识厚切炒酸奶制作工具的使用方法和特点。3.厚切炒酸奶原料的认识和选择技巧。4. 厚切炒酸奶基本知识、器具、厚切炒酸奶制作方法5.厚切炒酸奶的制作原理、方法技巧和注意事项。6.传授厚切炒酸奶的炒制技术及保存方法。7. 反复练习厚切炒酸奶课程的制作全过程。8. 讲解制作注意事项及设备保养。9.店面营业选址原则。原料采购途径。

厚切炒酸奶卖点：
厚切炒酸奶是夏季卖的比较火热的美食小吃，走在大街上不难发现炒酸奶店门口排队很多人，厚切炒酸奶是小本创业项目，而炒酸奶机外型美观适用，成本低利润大，可以做不同颜色各种水果味，色香味美，冰凉爽口，深受男女老少的喜爱。适合在学校门口、车站、大型工厂门口，公园、市场、灯光夜市、百货商场、幼儿园和大商场门口人多的繁华地带。