专业烤全羊培训机构

这里培训中国烤全羊技术秘制配方全教

传说上古时有个猎猪能手，平时以猎取野羊为生。他的妻子为他生了个儿子，儿子稍长大后，父母每日上山打猎，儿子在家饲养羊羔。有一天偶然拾得几块火石，便在羊圈的茅棚附近敲打玩耍，忽然火花四溅，茅棚着火，引起一场大火。孩子到底是个不知事的孩子，平时也没有见过什么好玩的，见茅棚起火，不但一点儿也不担心害怕，反而感到很开心。他惊奇地听柴草的劈啪声和羊羔被烧死前的嚎叫声音。待叫声停止了，这场由火灾也自行熄灭了。在被烧过的废墟中一股闻所未闻的香味飘散而至，是什么东西这么香？捡开杂物，循味探寻。他找来找去，惊奇地发现，这诱人的香味发自皮烧焦肉烤熟的羊羔。那诱人的色泽，馋人的香气，早已垂涎三尺。他情不自禁地用手去提那羊腿，却被吱吱作响的油猛烫一下，他忙用嘴唇去舔那烫疼的指头，却意外地尝到了香美的滋味。父母亲狩猎回来，见草棚化为灰烬，羊羔全被烧死，正要喊来问个究竟时，只见儿子向父亲呈献上一道美味菜——一只烤全羊得焦红油亮、异香扑鼻的烤羊羔。父亲不但没有责备儿子，反而高兴得跳了起来，儿子发明吃烤羊肉的新方法了！据说，人类早得知动物烧熟更加美味可口，便是从这种因意外起火而烧死动物后，烤熟的肉体散发浓郁香味诱人品尝食用后开始的。

名食园传授秘制全套配方，腌制配方，酱料配方，撒料配方及味碟配方等，让羊肉可以充分去腥、去膻、去异味、解腻、增香、入味。采用自动旋转木炭无烟净化烤制工艺技术，色泽黄亮，外酥里嫩多汁。
新乡名食园烤全羊菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃各式烤全羊成品各式烤全羊成品草原美肴之一。“烤全羊”是蒙族名菜，流传广远，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。 
夜市烤全羊凉菜培训：一、五香猪头肉  二、红油耳丝  三、红油肚丝  四、麻酱豆角 五、鸡丝粉皮  六、五香花生米  七、蒜泥茄子  八、凉拌三丝  九、黄瓜拌虾片 十、杏仁拌苦菊  十一、黄瓜拌金针菇  十二、姜汁变蛋  十三、酸辣土豆丝 十四、红油腐竹  十五、冰糖莲菜  十六、凉拌木耳  十七、小葱拌豆腐 十八、三味黄瓜  十九、凉拌面筋  二十、干煸豆角  二十一、凉拌西兰花 二十二、奇香辣椒油  二十三、奇香红油 二十四、奇香麻油（五香味、麻酱味、蒜蓉味、麻辣味、红油味、芥末味）

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。