这里培训中国手工冰激凌技术秘制配方全教
中国名食园餐饮培训学校
联 系 人:杜校长(加微信观看现场培训视频及了解多详情)
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地址:河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻,新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线:
①:在新乡市火车站广场乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有专车接送。
②:凡在新乡市汽车东站下车的学员,下车转乘44路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③:凡在新乡市高铁站下车的学员,乘坐24路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④:开车过来的学员,可以扫码加微信,给您发微信位置,按照导航位置过来。
冰激凌是一种解暑美食,是很多冰激凌爱好者的青睐,而对于很多想要自己开冰激凌店,或者想要自己做冰激凌的小伙伴们,可以尝试去一些大型的甜品店里面学习,里面有很多甜品培训师,只要自己有条件的,都可以尝试选择。冰激凌是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示,按照和产品标准,-般naiyoubing激凌,其营养成分为牛奶的2.8~3倍,在人体内的消化率可达95以上,高于肉类、脂肪类的消化率。冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质,具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能.冰激凌主要以水果或者添加巧克力、酸奶等进行搭配,细腻滑润,凉甜可口,色泽多样,以制作出口感层次更为丰富的甜品,因此在炎热季节里备受青睐,尤其对小朋友来讲更是抵挡不住诱惑。可以给人体提供所需要的营养物质,夏天没有胃口时,尝些冰激凌,是一个迅速补充体力降低体温的好方法。
课程内容
冰激凌培训内容:
1.学习冰激凌原料、配料、设备、工具的认识与鉴别。
2.学习冰激凌各种口味冰激凌的处理方法。
3.学习冰激凌牛奶,糖,奶油与水的比例。
4.学习冰激凌的制作方法。
5.实操制作水果雪芭,牛奶基底冰激凌和软冰激凌,冰激凌配方设计。
5.学习冰激凌原料采购、存放、保鲜技术。
6.学习开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
名食园冰激凌培训由专业大厨手把手亲传技术,冰激凌制作整套技术倾囊相授,小班授课,时间不限,学会为止,一次性付费,学员亲自实践操作,每个学员学会冰激凌制作技术.