较好炒冰培训秘方学习

学炒冰技术这里教的好

中国名食园餐饮培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车免费接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

炒冰,又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮,它的名字中的“炒”不是加热的概念,而是越炒越冷。主料糖水。制作炒冰的锅下面不是火,而是强力制冷机的蒸发器,蒸发器是铜管盘管绕缠在炒锅底上,能把锅中的热量带走。温度瞬间降到零下40摄氏度左右,水质的食物冷冻成冰状。制作炒冰的时候,把鲜奶与果汁倒在锅里,用木铲不停地翻动,慢慢的锅中的液体变得越来越粘稠,后成了冰泥。盛在透明的碗中,五颜六色,艳丽多姿,简直就是件艺术品.

市场情况市场广阔：根据众多的购机户的经营实践证明，凡人群密集的场所，都适合经营各式冷点并能获得很好的经济效益，这些场所主要有大、中、小学校门口，车站、码头、旅游景点、乡村集镇、庙会、十字街口繁华处、冷饮店、影剧院门口、酒吧、快餐店、公园等。既可设点固定销售也可流动销售。品种多样本机可生产冰砂、冰花、冰淇淋、雪蓉、雪泥、炒米、炒雪等一系列如冰似雪、消暑止渴、口味，老少皆宜的各式休闲冷点。

 炒冰制作的方法一定要手工才会好吃，现在这样的做法已经很少了，我们称呼它为“炒冰”。制作时要用锅铲将冷却桶内的糖水不断的炒，直到糖水慢慢凝结成绵绵状，较后才将炒冰取出放入保温冰筒。炒冰吃起来的口感冰冰凉凉绵绵的有点像冰沙，不像锉冰那样硬硬粗粗的，炒冰的口味也相当多—红豆、绿豆、凤梨、西瓜、百香果等等，只要将想加入的东西都可以。名食园拥有多年的炒冰制作经验和培训经验，口味媲美各大冷饮店，为您的成功开店提供坚实的保障。保证人人都能亲自动手实践，每个产品不漏，采用循环式教学，手把手的教,直到学会为止;我们不仅精研技术，还致力于打通原料和设备的上下游环节，从店铺定位、经营管理、内厨设计、营销策划到后期的产品更新，直至您开出一家成功的店。学前免费试吃，味道满意后再学.欢迎实地参观考察！现诚邀您的品尝。