全国熟食培训学校

这里教中国熟食秘制配方全教

熟食使食物的能量可以释放出来，使人对食物的吸收能力大大增强，使人类更强壮，吸收的能量和营养更多，促进了人类的进化！人类已经灭绝了二十个人种，只有智人能存活下来，这些都是熟食和肉食的威力！可见熟食和生食各有千秋，都有各自的优缺点！卤好的原料色泽鲜亮、辣香浓郁，但油卤并不是全部用油来卤制熟食品，而是在传统川式卤水的基础上，借鉴了火锅卤汁的一些调制方法，增加了卤水中的油脂用量，油卤主要适用于卤制体积较小、口感脆爽的原料。哪家的熟食好吃?熟食加工要做得好吃，让人喜欢，并不容易，但名食园的熟食培训机构就做得很不一样。名食园熟食嫩而不生、透而不老、肥而不腻、瘦而不柴、烂而不化、酸而不烈、咸而不涩、辣而不躁、味美色佳、口口回香。熟食美味引至八方宾客，故配方工艺世代相传。秉承祖先传统技艺，从而使酱肉不仅品质上乘，营养丰富，还基本杜绝工业色素和添加剂，大展无污染的绿色保健功能。这样，既牢牢领先于餐饮同行的现实市场，又强势把握住长远市场的环保大方向。 

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，名食园餐饮管理有限公司结合市面上所需，推出的款款精品特色小吃，好的项目加上合理的运作，在餐饮投资创业路上找到成功的捷径，餐饮行业投资对于创业者的另一个显著优势是投资可大可小，小到街头推车小摊，仅需几千元。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车免费接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

熟食配制卤汁时应注意的事项。

①香料、食盐、酱油的用量要适当:香料过多，成熟食药味大，色泽偏黑;香料太少，成熟食香味不足。食盐过多，成熟食除口味“死咸”外，还会使成熟食紧缩、干瘪;食盐太少，成熟食鲜香味不突出。酱油太多，成品色黑难看;酱油太少，口味不够鲜美。

②原料的选用: 黄卤汁、白卤汁不宜使用酱油或别的带色的调味品，也不要使用容易褪色

的香料。

③卤汁不宜 事先熬煮，应现配制现使用，这样既可避免调味品中的芳香气味白白地挥发

掉，还能节省燃料和时间。

通过上面的介绍，大家对吃熟食的好处是什么也都很清楚了，熟食在熬制的过程中会加入很多的材料，这些材料本身就具有一定的养生保健功效，食材本身也是具有很高营养价值的，平时适当的吃点熟食还是很不错的。.