这里培训中国干锅鸭秘制配方全教
所谓“干锅辣鸭"一外地也叫辣鸭”， ，“干锅辣鸭”较早发源于重庆，二零零三年以前，是重庆干锅市场上相当流行的干锅菜品，因重庆火锅演变而来，其制作方法及味道带有浓郁的川菜及火锅的色彩。其中的经典干锅品种有:干锅鸡类、干锅鸭类、干锅牛肉类、干锅蛙、干锅肥肠、干锅猪类、干锅水产类等,具体品种可根据当地的实际情况或添或减。现场操作，、手把手教学,包教、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自学员实践，学员亲手操作，吃干锅+涮火锅”为特色，由具有二十年经验的干锅师傅手把手传授四川具有代表性的经典干锅，由学生亲自动手完成,做出的干锅香辣适口，满店生香。具有一锅两吃、-锅多吃的特点。干锅可以做成很多种，例如干锅鸭，干锅虾，干锅排骨,干锅鸡等各类肉类干锅，品种多，面多的顾客群比较广,或开店，或摆摊，还可以与凉菜结合在夜市开设大排档。
中国名食园餐饮培训学校，在国内是率先做特色餐饮技术，经过各地名厨、食客、文士和广大群众的研究、挖掘、继承、和创新，收集整理了各地小吃配方和民间秘方,专业致力于中国小吃文化的研究和发展。名食园专业老师手把手传授，技术配方无保留传授，一次交费学习，技术免费升级。做到速成而不“滥造”，可以彻底解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，既可信心百倍的去经营，我们秉承“公益”的办学思想下，让小本创业的人士花少的钱，学到专 业、的技术，走上创造财富之路，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个学习技能、施展抱负的机会。
新乡市餐饮培训总部推出的干锅鸭项目以“一锅两吃、吃干锅+涮火锅”为特色，由具有二十年经验的干锅师傅手把手传授四川具有代表性的经典干锅，全程由学生亲自动手完成，做出的干锅香辣适口，满店生香。具有一锅两吃、一锅多吃的特点。中的经典干锅品种有:干锅鸡类、干锅鸭类、干锅牛肉类、干锅蛙、干锅肥肠、干锅猪类、干锅水产类等，具体品种可根据当地的实际情况或添或减。