中国武大郎烧饼技术培训中心

这里教中国武大郎烧饼秘制配方全教

武大郎烧饼一大特色就是，把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层，经明火烘烤或暗火煎制。散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。上面附以营养丰富的鹌鹑蛋，更是锦上添花，别具一格。另一特色就是其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细，不同的季节，须以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的武大郎烧饼。

课程内容：
1.武大郎烧饼发面的配比及和面手法；
2.武大郎烧饼培训各种秘制酱配方及实际动手操作
3.武大郎烧饼培训制作全流程及制饼技巧；
4.武大郎烧饼培训制作设备使用维护；
5.武大郎烧饼各种调料的认识及采购信息；
6.武大郎烧饼店面选址及经营管理技巧。

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