尽管坚果是高热量食物,但适量的坚果摄入可以有助于体重管理。坚果具有饱腹感,有助于控制食欲,减少不必要的零食摄入。此外,它们提供的膳食纤维和蛋白质也有助于维持饱腹感,减少进食量。
研究发现,那些在饮食中包括适量坚果的人,通常更容易维持健康的体重。然而,过量食用坚果仍然会导致卡路里摄入过多,因此适量摄入是关键。
五、坚果与大脑健康
坚果富含奥米加-3脂肪酸、抗氧化物质和其他有益的化合物,对大脑健康有积极影响。一些研究表明,坚果摄入与改善认知功能和降低患认知退化疾病的风险有关。
特别是核桃被广泛研究,因其富含奥米加-3脂肪酸,可以提高大脑的功能和保护神经细胞。