学干锅香辣虾技术这里教的好
干锅沿袭了传统四川人的口味上对麻辣二字的侧重，干锅的前身是在经典川菜中结合了烧鸡公毛血旺火锅的特色与特点，再以川北帮的独特烹饪技法加以改良而出的特色经典项目，吃干锅既迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖，又能在品尝完巴适馆干锅以后享受火锅的乐趣，两者合一，经济实惠，使火锅更加具有主题性，随着火锅餐饮的快速发展，市场上不断涌入各种各色的干锅深受消费者的欢迎。名食园总结了一点火锅是餐饮界有特色，有发展空间且的小吃行业。名食园师傅通过多年的研究，对干锅有更深刻、更全面、更系统的认识。我们不断的创新，积极与时尚接轨。名食园以民族餐饮文化、缔造特色餐饮、服务全国民众为宗旨，把特色美食与健康快乐带给每一位热爱美食的食客们。
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于渝派川菜。通常由虾、士豆、芹、花生米等主料制作而成。吃过香酥的大虾和爽口的配菜，还可以续汤涮菜,开启火锅模式，广受人们欢迎。一两个人就可以开店经营,的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。教香辣虾技术哪儿较，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的。很简单,-是技术，二是服务,三是口碑，因为有的技术才能更好的服务大家，才会有更好的口碑.香辣虾汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆，色泽艳丽，令人垂涎欲滴。老师手把手教学，以理论与实践相结合，以学员亲自动手操作为主，包教。干锅香辣虾材料香菇、木洱青辣椒、洋葱垣胡萝卜、藕条、西兰花、芹菜、香肠、五花肉、虾、盐、白兰地、胡椒粉、葱、姜、郫县豆瓣、花椒、辣椒、糖、鸡精。干锅香辣虾基本制作:制作干锅时，主料一般不码芡,成菜也不勾芡，并且成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁。干锅菜的味型一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、鱼香味等。
干锅虾以麻辣为主，特色明显，口味独特，干锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源；干锅不用请大厨，不用复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快；干锅三大核心技术，其他人不易跟风，市场大、竞争小。