食味源披萨用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成，又译比萨饼、匹萨、批萨。相传当年马可·波罗在中国旅行时比较喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。厨师按马可·波罗所描绘的方法制作。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。马可·波罗提议将馅料放在饼上吃。该厨师回到那不勒斯后按此法配上了当地的乳酪和作料，大受欢迎，从此“比萨”就传开了。
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食味源披萨是全球都非常受欢迎的特色小吃,在我国的各大城市,披萨都是人们非常喜爱的溢宽美食.披萨的制作方法和多,配方也非常多,采用不同的配方以及不同的制作手法能够制作出口味完全不一样的特色披萨.如果你能够掌握好的披萨技术,那么你就能够做出符合客户需求的好口味披萨,从而让你做的披萨受到欢迎,进而靠披萨来进行盈利.