快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的,大众化、节时、方便,可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式，并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。
食味源培训课程
① 切配、翻锅技术，炒菜技巧及火候掌握；
② 各种食材的处理方法和干货水发技术；
③ 素菜、豆制品、蛋类、畜肉类、水产品等菜炒制技巧；
④ 泡菜、凉拌菜制作方法，
⑤ 各种盒饭的制作方法与操作练习。
食味源郑重承若:每一个小吃培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在小吃培训学习中,食味源将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好小吃技术.零基础学习技术，短期之内就可以掌握其中的核心技术，通过自己不断的努力实践练习，相信一定会餐饮创业成功。