食味源干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是佐餐、饮酒、团聚理想餐饮新宠.
食味源干锅鸭头培训内容:
1.干锅香辣酱秘方和制作技术:香辣酱是干锅辣鸭头制作的核心，也是制作其他干锅产品的母料，其制作方法特别讲究，需要三十几种原材料精细制作而成。香辣酱料存放时间和运输时间技巧
2.干锅辣油秘方和制作技术:干锅辣油是干锅辣鸭头的核心，其制作方法特别讲究，需要通过程序才能完成。干锅辣油，制作好后，使用时间越长越好。
3.干锅卤料包秘方和制作技术:干锅卤料包是加工辣鸭头产品不可缺少的材料，其配料达二十多种。
食味源郑重承若:每一个小吃培训学员我们都是包教包会,学会为止,学员不用担心时间不够学不会.在小吃培训学习中,食味源将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好小吃技术.零基础学习技术，短期之内就可以掌握其中的核心技术，通过自己不断的努力实践练习，相信一定会餐饮创业成功。