食味源羊蝎子火锅在我国北方已有多年的历史。羊蝎子分普通羊蝎子和肉蝎子两种。羊蝎子通过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，抵达补钙的成效。故晚年食之能缓解骨质疏松;中年食之，能养颜美容;少年食之，能健脑增高，羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。
新乡市食味源美食中心小吃培训学校常年招生，随到随学，包教包会，食味源小吃培训学校，学习时候所有技术核心配料配方不保留教课，学会学好以后，不受学校的控制，学员学习的时候直接就是教授较核心的技术，学员掌握技术自己动手操作，老师手把手的教授，理论与实践相结合，考虑到每个人的实际动手操作能力，不限制学员的学习时间，学会为止的。
食味源羊蝎子一般有两种做法，一种是红汤，一种是白汤的。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故羊蝎子有“补钙**”的美誉。四季均享的上乘美味佳肴，羊蝎子火锅在我国北方已有多年的历史。羊蝎子火锅培训优势： 一：羊蝎子火锅鲜明的品牌形象，良好的口碑，**的管理团队，多年的店面管理经验，巨大的无形资产，必然带来巨大的利润分享。