食味源培训的饸饹面是特色面食之一，传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为地方独特的风味名吃。山西南部饸饹面尤为起源早，在运城地区，临汾地区，晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆，当地人开玩笑说，“曲沃饸饹面可以申请”非物质文化遗产“，可见当地人们喜爱饸饹程度。
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