地道的食味源道口烧鸡需宰肥鸡，以陈年原汁鸡汤卤煮，及时下酱上油而成，鸡形完整，金黄绛红，油明发亮，肉烂骨离，为道口设宴摆席时的佳肴，走朋访友时的佳品，风味独特，远近闻名，供不应求。道口烧鸡培训学校豫香园口味独特，现场培训。欢迎考察，先品尝，口味好，再决定学习，不上当受骗。卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆则脆，他给人的口感丰富，适口。这些特点说起来容易，但做起来就比较困难了。
中华食味源餐饮培训学校全校实行一对一授课手把手教学的模式，学校自成立以来每年培训近万余名学员成功创业致富，受到了学员的高度好评。对于想要进入餐饮市场创业的朋友们来说，通过培训确实能够学习到很多实用有价值的各类小吃技术，如何正确的选择呢，就到新乡食味源！食味源餐饮作为河南正规教学机构，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势;培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；选择我们。就是选择成功！
食味源**道口烧鸡培训教秘制卤肉卤菜技术，烧鸡百里飘香、皮儿香肉也香、入口生津、回味无穷、香而不腻、不但具有以中医理论为基础的健脾、强胃、补血、养身的神奇保健功效，让人久吃不腻。”左右答道“烧鸡”。随从将烧鸡献上，嘉庆尝后大喜说道“色香味三绝”。从此以后，道口烧鸡成了清廷的贡品。