食味源卤制品之所以能风靡全国各地，倍受消费者的青睐，这与它本身所具有的特色是分不开的。较好，风味独特。食味源卤菜可谓是卤菜一绝，选料精，配方独特。所用调料大部分是廖排骨自己作坊生产的，所采用的中草药都是十分考究的，另外，食客常吃常新！食味源卤菜为健康营养开“卤”，十几种中草药调配料提升至近百种，将各种配料香味发挥**出来，又富含丰富的营养，同时不添加有害色素和防腐剂！**的老北京火锅，都是采用铜锅炭火，铜火锅不只美观、传热快，而且还能较大水平地保证羊肉的鲜嫩，深受老百姓的喜欢。
食味源餐饮卤肉，博采众长，多年悉心开发倾力打造新营养熟食理念，食味源餐饮卤菜**川卤味，要得就是这个味儿！一卤风靡九州，传承美食是卤味，一顿不吃就馋的要命。卤制品在烹制过程中将原料本身之味和逐步渗入到原料内部的卤汁之味(以香料的香为主)发生作用，使制品滋味醇厚，其香浓郁扑鼻。食味源餐饮所卤出的各种菜品，色香味俱全，外酥里嫩，骨咸肉滑，可煎，炸，蒸，烤等。
食味源培训中心从不请人做宣传、只把较大的实惠转让给学员、金杯、银杯、不如学员的口碑、我们依靠的是扎实的小吃技术，赢得学员的口碑。培训时间：根据个人接收能力，不限制学习时间，学会为止，包教包会。食味源学校以随到随学、循环授课。实际操作，手把手教学，包教包会，学会为止，提供终身免费技术服务指导。教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习。