食味源浇汁豆腐色鲜味美，现烤现卖，可观性强，环保卫生，顾客吃得放心、舒心。这就是市场的根源，不必担心卖不出，只怕烤制供不上。小食品大市场，人见人爱人人赚。“浇汁豆腐是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料，加上特殊配制的香料，用铁板烤出，具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐。小吃培训学校，汇集了各种地方小吃，适合多种经营模式的特色小吃项目，经过公司优良的技术团队，在结合传统的基础上深入研发，改良创新。让每位学员能学到小吃技术。切实的帮扶广大创业人员开展餐饮创业。
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食味源培训过程培训内容:
1.浇汁豆腐 原材料和设备的认识和选用;
2.讲解香辛料的作用及分类,选料与加工;
3.浇汁豆腐 卤水的配方与熬制技巧;
4.浇汁豆腐 卤制与发酵核心技术掌握;
5.臭卤水泡制与浇汁豆腐 原胚成型与存放;
6.浇汁豆腐 老长沙秘制调味料的制作;
7.浇汁豆腐 油炸技术与调味成型;
8.浇汁豆腐 具体操作工艺与注意事项的掌握。